Repas de Noël : voici le menu dans ces différents pays du monde (très différent du réveillon Français !)
12/24/2024 09:35 AM
Quand décembre pointe le bout de son nez, l'excitation monte. En effet, Noël est l'occasion de retrouver ses proches, d'échanger des cadeaux et surtout de célébrer l'amour et la convivialité bien au chaud près de la cheminée. Mais ce n'est pas tout. Les lumières scintillent, les maisons se remplissent de rires d'enfants et de délicieuses odeurs de cuisine. Un moment de partage que l'on attend tous. De plus, en France, Noël rime avec gourmandise.
Foie gras, saumon fumé, huîtres, bûche au chocolat, dinde farcie et plateau de fromages s'invitent à table. Ces repas de fête arrivent avec impatience pour tous les convives. De ce fait, on profite de ces instants précieux pour savourer chaque bouchée, entouré de ceux que l'on aime. Mais ailleurs dans le monde, les traditions diffèrent largement. Certains pays surprennent avec des menus qui n'ont rien à voir avec ceux de nos réveillons français.
Noël gourmand en Allemagne et au Royaume-Uni
En Allemagne, la simplicité est à l'honneur la veille de Noël. Le 24 décembre, il est coutume de déguster une salade de pommes de terre accompagnée de petites saucisses. De plus, ces mets laissent souvent place à des plats plus copieux comme le canard ou l'oie rôtie, servis lors du repas principal. Mais les véritables stars du réveillon allemand sont les desserts. Biscuits de Noël, pain d'épice et Stollen, une brioche fourrée de fruits secs et recouverte de sucre glace, complètent ce festin traditionnel.
Au Royaume-Uni, la dinde est elle aussi incontournable. Farcie, elle est accompagnée de pommes de terre rôties et de la sauce gravy à base de jus de viande. Sur les tables britanniques, on trouve également des "pigs in blankets" : des petites saucisses enroulées de bacon, un régal croustillant et salé. Sans oublier la célèbre Christmas pudding, un gâteau dense aux fruits confits arrosé de brandy, qui conclut le repas dans une explosion de saveurs.
Saveurs mexicaines : entre tradition et piquant
Au Mexique, la dinde est également à l'honneur pour le réveillon de Noël. Mais elle s'accompagne d'une multitude de plats aux saveurs typiques. L'ensalada de Nochebuena, une salade colorée composée de betteraves, de pommes et de cacahuètes, ouvre souvent le repas. Les tamales, papillotes de maïs farcies de viande ou de légumes, sont une autre spécialité incontournable des tables mexicaines à cette période de l'année.
Enfin, les festivités se terminent par des desserts emblématiques comme les buñuelos, des beignets croustillants saupoudrés de sucre ou de miel. On retrouve également le pozole, un ragoût préparé avec du maïs et de la viande, souvent servi en guise de plat chaud. Ce mélange de saveurs douces et épicées donne au réveillon mexicain une ambiance chaleureuse et réconfortante, parfaite pour célébrer Noël en famille. De l'Allemagne au Mexique, en passant par le Royaume-Uni, chaque pays a ses traditions de Noël. Pourquoi ne pas piocher des idées dans ces traditions pour apporter une touche d'originalité à votre table ?
