"5 carrés de sucre dans un verre" : pourquoi il faut arrêter de boire du jus d'orange le matin, selon le Dr Jimmy Mohamed

10/17/2024 01:00 AM

Nombreuses sont les personnes qui ont l'habitude de commencer leur journée en avalant un verre de jus d'orange afin de faire le plein de vitamines. Souvent perçu comme saine, cette habitude matinale est pourtant loin de l'être et pourrait même avoir des conséquences plus ou moins préjudiciables sur notre santé et notre ligne. C'est en tout cas ce que suggère le Dr Jimmy Mohamed, qui explique dans une vidéo pourquoi il est fortement déconseillé de consommer du jus d'orange le matin. Comme le rapporte 750g, selon le médecin, ce breuvage se révèle être une bombe de sucre qui peut favoriser la prise de poids, contrairement aux oranges entières.

Pourquoi il faut éviter de boire du jus d'orange tous les jours ?

"Si vous pressez trois oranges, vous obtenez un verre de jus d'orange. Sauf que le jus fait grossir, contrairement aux oranges", argumente Jimmy Mohamed dans sa vidéo. Le problème vient du fait que le cerveau considère le jus comme un liquide et non comme un fruit solide. Ainsi, boire un verre de jus d'orange va moins vous rassasier que si vous consommiez une orange coupée en quartiers. Comme l'indique l'expert, un verre de 250 ml de jus d'orange équivaut à environ 25 g de sucre dans un verre de 250 ml, soit environ 5 carrés de sucre. Autant dire que le jus d'orange est loin d'être la boisson idéale pour bien commencer la journée. Cela va donc vous pousser à ingérer une grande quantité de sucre alors que vous ne serez même pas rassasié par la suite. "Lorsque vous buvez un jus d'orange, ou n'importe quel autre jus, le cerveau considère qu'il s'agit d'un liquide. Par conséquent, vous n'allez pas être rassasié". En revanche, manger des oranges entières présente plusieurs avantages pour la santé, notamment grâce aux fibres qu'elles contiennent. Ces fibres jouent un rôle essentiel en ralentissant l'absorption du sucre, ce qui aide à éviter les pics de glycémie souvent provoqués par la consommation de jus. De plus, elles apportent une texture et du volume, contribuant ainsi à une sensation de satiété durable que le jus, dépourvu de fibres, ne peut offrir. Cela explique pourquoi on se sent rapidement repu après avoir mangé quelques quartiers d'orange, alors qu'on peut boire facilement plusieurs verres de jus sans avoir cette impression de rassasiement. "Si vous mangez des oranges en quartiers, vous ne prendrez pas de poids, vous serez rassasié", conclut Jimmy Mohamed.

Le jus d'orange fait-il grossir ?

Aussi, comme le rappelle 750g, les recommandations nutritionnelles qui nous encouragent à consommer cinq fruits et légumes par jour s'appliquent uniquement aux fruits et légumes entiers. Le jus de fruits, même s'il est fraîchement pressé à la maison, ne peut être compté dans ce total, car il est dépourvu des fibres bénéfiques présentes dans le fruit entier. Ces fibres, essentielles pour la digestion et la sensation de satiété, sont éliminées lors du pressage. Pour le bien de votre ligne, mais aussi pour votre santé globale, il est donc recommandé de considérer le jus d'orange comme un plaisir à savourer de temps en temps, plutôt que comme une habitude quotidienne au petit déjeuner.