The Kardashian : comment refaire les fameuses salades de Kim, Kourtney et Khloé
12/17/2024 08:22 AM
Dans leur célèbre émission de téléréalité, les Kardashian sont régulièrement filmées en train de déguster des salades généreuses dans des bols transparents, tout en discutant des dernières péripéties de leur vie. Ces moments sont devenus si iconiques que leurs fans n'ont cessé de se demander : mais quelles sont ces salades dont les sœurs ne semblent pas pouvoir se passer ? Élaborées avec ingéniosité, leurs recettes allient simplicité et saveurs. Mais ce qui les rend uniques, ce sont leurs textures parfaites et leur présentation digne d'un chef. Bonne nouvelle : pas besoin d'une cuisine hollywoodienne pour s'y mettre. Avec un peu de préparation et les bons ustensiles, vous pourrez, vous aussi, savourer à la maison une salade façon Kardashian.
Comment reproduire la fameuse salade La Scala des Kardashian ?
Les ingrédients indispensables
Pour réaliser cette salade, voici ce qu'il vous faut :
- 2 tasses de laitue romaine finement coupée
- 100 g de poulet grillé ou rôti, découpé en lamelles
- 30 g de mozzarella râpée (ou burrata pour une touche gourmande)
- 1 poignée de pois chiches égouttés
- Quelques tranches de tomates cerises ou de tomates Roma
Pour la vinaigrette :
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge
- 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
- 1 pincée de sel
- Poivre noir fraîchement moulu
Les étapes de préparation
- 1ʳᵉ étape : la découpe des ingrédients
- Utilisez une planche à découper et un couteau bien aiguisé pour couper la laitue et les tomates en morceaux uniformes. Avec le hachoir manuel de chez Tefal, vous pourrez même gagner du temps et ainsi avoir des découpes nettes et précises.
- 2ᵉ étape : la préparation du poulet
- Si vous n'utilisez pas de restes de poulet, vous pouvez opter pour une cuisson au gril afin d'éviter que la viande n'accroche et conserver une cuisson tendre et uniforme. Et dans ce cas-là, votre meilleur allié pourrait bien être le Inicio Grill Adjust !
- 3ᵉ étape : l'assemblage
- Dans un grand saladier, mélangez la laitue, les lamelles de poulet, les pois chiches, les tomates et la mozzarella.
- 4ᵉ étape : la vinaigrette
- Dans un shaker ou un petit bol, mélangez tous les ingrédients pour la vinaigrette jusqu'à obtenir une sauce homogène. N'hésitez pas à en préparer un peu plus et à la conserver quelques jours au réfrigérateur pour une prochaine salade.
- 5ᵉ et dernière étape : mélanger tous les ingrédients ensemble
- Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement pour enrober tous les ingrédients.
À l'exemple des Kardashian, la présentation est primordiale. Disposez votre salade dans un grand bol ou une assiette creuse, et ajoutez une touche finale : une pincée de parmesan râpé ou quelques feuilles de basilic frais. Et si vous souhaitez aller plus loin et personnaliser cette recette de salade, voici quelques idées que vous pourriez essayer :
- Remplacez le poulet par des crevettes sautées à l'ail.
- Ajoutez des noix de pécan ou des graines de chia pour une texture croquante.
- Servez avec un pain pita grillé et toasté.
Finalement, recréer les fameuses salades des Kardashian est à la portée de tous avec quelques ingrédients simples et des ustensiles bien choisis. Alors, prêts à apporter un peu de glamour hollywoodien à votre table ?
