Intestins : ces aliments anti-inflammatoires à mettre absolument sur votre liste de courses

10/24/2024 09:25 AM

La flore intestinale est souvent négligée, pourtant, elle influence la digestion, le système immunitaire et même nos humeurs. Le docteur Frédéric Saldmann a récemment partagé l’extrait de son passage dans Bonjour ! La Matinale, diffusée sur TF1 en janvier dernier.

Dans son passage dans l’émission, le spécialiste avait dévoilé l’aliment anti-inflammatoire à privilégier pour son microbiote.

Intestins : cet aliment aux nombreuses vertus

Le docteur Frédéric Saldmann était invité en janvier dernier dans la matinale de TF1, à l’occasion de la sortie de son livre Votre avenir sur ordonnance (éd. Robert Laffont). Dans cet ouvrage, le médecin loue les bienfaits du jeûne séquentiel, qui préconise d’alterner entre des périodes de huit heures d’alimentation et de seize heures de jeûne.

Sur son compte Instagram, l’expert a récemment republié une séquence de son passage dans l’émission. Il révélait alors que l’avocat était un très bon aliment anti-inflammatoire. Frédéric Saldmann qualifiait même ce fruit de “baume des intestins”. Il expliquait que l'avocat va permettre de "poursuivre l'effet positif du jeûne grâce à ses vertus inflammatoires". Le nutritionniste conseillait de consommer cet aliment pour rompre le jeûne séquentiel. Il a ensuite cité un autre aliment bénéfique pour la santé de notre flore intestinale : les amandes, à consommer sans sel, car ce dernier “est très mauvais pour la flore et ça fait gonfler”.

Intestins : ces cinq autres aliments anti-inflammatoires à consommer

En mai dernier, Sophie Janvier, diététicienne-nutritionniste et chroniqueuse santé, évoquait également le microbiote dans l'édition américaine de Vogue. L’experte expliquait que consommer des aliments bons pour l'estomac assurait "plus de vitalité, un meilleur confort digestif, moins de douleurs articulaires, une glycémie plus stable et le maintien d'un poids santé”. Elle avait ensuite révélé la liste des cinq aliments anti-inflammatoires bénéfiques pour la flore intestinale.

Selon la nutritionniste, les noix sont un allié “en cas de problèmes de peau, de maladies inflammatoires et même d'anxiété”. Le sarrasin permet de “‘nourrir’ favorablement les bonnes bactéries de notre microbiote” et d'avoir “un indice glycémique inférieur à celui du riz ou des pâtes”. La myrtille est aussi un très bon fruite, car elle est composée d'“un type d'antioxydant particulièrement efficace : les polyphénols”. Sophie Janvier évoque aussi le kéfir, qui contient “des probiotiques naturels, c'est-à-dire des bactéries vivantes”. Ces dernières vont aider le microbiote “à être plus riche et plus diversifié”. Pour finir, la spécialiste cite le chocolat noir à 85% de cacao. Selon elle, il “possède l'une des plus fortes teneurs en antioxydants du monde végétal, des minéraux, des fibres et de la théobromine, une substance anti-inflammatoire”.