Cómo incorporar las semillas de calabaza a la dieta
09/11/2024 03:08 PM
Las semillas o pipas de calabaza son un fruto seco lleno de nutrientes esenciales para el organismo. Las pipas de calabaza son ricas en proteínas, grasas saludables, fibra, vitaminas y minerales como el magnesio y el hierro. De ahí que se trate de un alimento perfecto para incluirlo en la dieta del día a día.
En el siguiente artículo vamos a contarte cómo incorporar las semillas de calabaza a la dieta diaria y de todos sus beneficios a nivel de salud.
Cuáles son los beneficios nutricionales de las semillas de calabaza
Son muchos los beneficios nutricionales de las semillas de calabaza:
- Las semillas de calabaza son ricas en minerales como el magnesio, el hierro o el zinc, y en ácidos grasos del tipo omega-3 y omega-6. También contienen un número importante de antioxidantes.
- Al ser bastante ricas en proteínas, las semillas de calabaza son ideales para las personas que siguen una dieta de tipo vegetariana o vegana.
- Debido a su alto contenido en grasas saludables, su ingesta habitual ayuda a reducir los niveles del colesterol malo (LDL) y mejorar la salud cardiovascular
- Las semillas de calabaza son ricas en triptófano, un aminoácido que permite conciliar el sueño y dormir mucho mejor.
- Su alto contenido en fibra hace que sean ideales para mejorar la digestión y evitar el estreñimiento.
Cómo incorporar las pipas de calabaza a la dieta
Las semillas de calabaza pueden incorporarse a la dieta diaria de multitud de formas o maneras:
Picoteo sano
La forma más común de consumir las semillas de calabaza es como picoteo a media mañana o por la tarde entre las comidas principales. Puedes tostarlas para conseguir un mejor sabor y textura.
Ensaladas
Las semillas de calabaza también pueden añadirse a las ensaladas con el fin de aprovechar todas sus propiedades nutricionales. Un ejemplo de ello podría ser una ensalada saludable de quinoa. Si aparte de la quinoa añades un buen puñado de semillas de calabaza y nueces conseguirás aumentar el número de nutrientes para el organismo.
Batidos
También se pueden añadir semillas de calabaza a batidos para enriquecerlos con proteínas, fibra y grasas saludables. Puedes añadir una cucharada de semillas de calabaza a la licuadora junto con otros ingredientes como leche vegetal, yogur o avena y conseguir un batido bastante saludable a la vez que nutritivo.
Cremas
Las semillas de calabaza también pueden tomarse como complemento en sopas y cremas. Un ejemplo de ello sería añadir un buen puñado de semillas de calabaza a una deliciosa crema de calabaza. Las pipas de calabaza aportan un toque crujiente ideal en sopas y cremas saludables.
Postres
Las semillas de calabaza también casan perfectamente con los postres. Puedes añadirlas a helados, bizcochos o galletas y conseguir un postre altamente nutritivo a la vez que saludable.
Algunos consejos o recomendaciones
Acto seguido toma buena nota de algunos consejos en lo que se refiere a la incorporación de semillas de calabaza a la dieta diaria:
- Si sueles consumir de manera habitual semillas de calabaza puedes comprarlas a granel en grandes cantidades y guardarlas en un frasco hermético y en lugar fresco y seco.
- Si añades las semillas de calabaza a batidos o bizcochos es aconsejable moler las semillas de calabaza en un procesador de alimentos. De esta manera vas a conseguir una mayor textura en dichas preparaciones.
- Las semillas de calabaza se complementan de manera perfecta con otros alimentos saludables como las semillas de chía o las nueces. Es por ello que puedes mezclarlos sin problema y elaborar productos bastante saludables.
En definitiva, las semillas o pipas de calabaza son un alimento perfecto para incorporar en la dieta diaria. Sus nutrientes son ideales para un tipo de alimentación saludable y equilibrada. Puedes tomarlas como picoteo entre comidas o añadirlas a ensaladas, cremas o batidos. Si decides incluir semillas de calabaza en tu dieta te aportará numerosos beneficios nutricionales que te ayudarán a mejorar tu salud cardiovascular o tu digestión.